我家火鍋好吃的秘密
時間:2020.03.17  |  來源:巴香食品  |  閱讀:2

火鍋好吃的秘密都在一鍋湯里,麻辣可口的味道不知在于麻辣可口味道不只在于辣椒,而是香料,要添加什么才能使火鍋味道醇香,辣而不燥,香氣迎面,這可是一門真功夫。巴人治灶火鍋好吃的秘密是什么呢?就是貳個字“堅守”、堅守四川火鍋的味道,堅持天然產(chǎn)地的原料,堅持品質(zhì)為先的根本,巴人治灶火鍋底料在香料選擇上下足了功夫,從八角、小茴香、肉蔻、桂皮、山奈、丁香、靈芝、砂仁到陳皮、甘草------都精選于香料原產(chǎn)地,再由炒料師傅將辣椒、花椒、姜、蒜、鹽、豆瓣等調(diào)料按照特制秘方的配比,用小火慢炒至香味撲鼻、色澤紅潤,這些香料和調(diào)料的完美組合,造就了巴人治灶火鍋麻辣鮮香回味無窮的獨特口感。


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